Основным источником для получения крахмала в нашей стране служит картофель. Значительно в меньших размерах крахмал производят из зерен кукурузы, пшеницы и риса. Отходом при производстве крахмала является мезга. Картофельная мезга представляет собой оста­ток растертого картофеля после извлечения крахма­ла. Крахмал из картофеля извлекают с помощью воды, поэтому влажность свежей мезги около 90 %.

Животным картофельную мезгу скармливают в свежем, силосованном или высушенном виде. К по­еданию мезги животных приучают постепенно.

В 1 кг свежей мезги содержится 0,11 корм, ед., около 1 г переваримого протеина, 0,2 г кальция и 0,5 г фосфора. Свежая мезга быстро портится, и по­этому ее скармливают в день производства или соответствующим способом консервируют.

Предельная норма свежей мезги молочным коро­вам 15—20 кг в сутки. При большем количестве мо­жет наблюдаться отрицательное влияние этого корма на качество масла и сыра. Взрослому откормоч­ному скоту свежую мезгу скармливают до 30—40 кг на одну голову в сутки. В рацион взрослых свиней можно вводить до 10 кг свежей картофельной мезги.

Один из способов консервирования свежей карто­фельной мезги — силосование. Мезга хорошо силосу­ется при влажности 70—75%. В 1 кг силосованной картофельной мезги содержится 23—25 % сухого ве­щества, 0,25—0,27 корм, ед., 1,5—2 г переваримого протеина, 0,2 г кальция и 0,4 г фосфора. Силосован­ную мезгу коровам скармливают по 10—15 кг, молод­няку старше года и нетелям — по 8—10, молодняку до года — по 5—6 и молодняку на откорме — 20— 25 кг. Молодняку свиней старше 4 мес в сутки скар­мливают по 3—4 кг силосованной мезги, свиньям на откорме — 8—10 кг.

Свежая картофельная мезга может быть высуше­на. Сухая картофельная мезга — углеводистый кон­центрат. В 1 кг сухой мезги содержится 0,95 корм, ед., 40 г переваримого протеина, 65 г клетчатки, 700 г безазотистых экстрактивных веществ, 0,7 г кальция и 1,4 г фосфора. Сухая мезга — хороший компонент комбикормов для крупного рогатого скота, овец и свиней.

Подробности по телефонам отдела закупок и продаж.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *